成本價蔬菜，怎樣吃最健康特價搶購
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令我深陷其中、欲罷不能、愛不釋手的佳作! 看完還讓我回味無窮!
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內容簡介: 蔬菜健康密碼『本草綱目』裡有提到多105種蔬菜入藥的方法，目前的醫學更證實，博客來網路書局很多蔬菜裡所含有的特殊成分和活性物質，確實對於某些疾病有明顯的治療效果。但我們光是把蔬菜吃進肚子裡，不一定就能夠完全吸收到蔬菜裡的營養素，更不用說有預防疾病的效果。例如大家都知道胡蘿蔔的β胡蘿蔔素會轉換成維生素A，對視力有幫助，但是你知道吃胡蘿蔔須搭配油脂，才能為人體吸收嗎？沒有加油脂的胡蘿蔔汁只是一般的果汁而已，而且是沒有營養價值的。
由此可知，光是了解蔬菜的營養素功能，不一定就能夠攝取到，所以不如回歸本質，先了解蔬菜的全貌－－營養成份∕藥用功效∕選購要領∕貯存要領∕烹煮秘訣∕食療養生方，讓餐桌上的每一道蔬菜，都可以發揮營養人體的效用，保衛全家人的健康。
作者簡介戚文芬博客來採訪新聞，是件非常迷人的工作，因此，當初離開奮鬥多年的新聞工作時，心中著實不捨，所幸，很快在出版社的邀約下，從事文字創作，用另一種方式過著與文字為舞、為伴的日子。之後，經歷了結婚、生孩子，也從一個原本汲汲於工作的職場女子，變身為在家從事寫作，一邊相夫教子的家庭主婦。
人說做什麼就要像什麼，除了文字，照顧好一家大小的腸胃，更是重要的工作之一，尤其在現今樂活主義（LOHAS）的盛行下，蔬菜對人體的重要性，更是不可忽視。
蔬菜的營養素，兼具了多種維生素和微量元素，這些，大家都知道，可是如何才能發揮蔬菜最大的功用，如何在烹飪的過程中保留它的營養，減少損失，相信，很多人可能不知道，也可能知道卻不知道如何避免。
所以說，博客來網路書店千萬不要小看蔬菜喔！
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- 作者： 戚文芬 新功能介紹
- 出版社：晨星 新功能介紹
- 出版日期：2006/11/23
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
多學多試 孩子會站在你這邊
中國時報【吳敏菁╱彰化報導】
「妳是不是外籍新娘？」「馬麻你教得對嗎？」18年前林麗蟬嫁來台灣，因為口音特殊，被孩子的同學挑釁、也被自己的孩子挑戰，但林麗蟬說，新住民的學習管道很多，千萬不要放棄多花點時間，陪伴孩子一起學習，將來孩子長大就是站在妳這邊。
台灣首位新住民立委林麗蟬一雙兒女目前都就讀國三，女兒還是網球國手。猶記兒女剛入小學，怕孩子被嘲笑、欺負，天天跟去上課，在教室後排站了一周後，被老師請回家，心想孩子一定會被欺侮，邊走邊哭！學校志工媽媽看了，建議她來當志工媽媽，就可以常常來學校。
林麗蟬說，就這樣有了重新「受教育」的機會，剛開始挑戰很大，當故事媽媽開口說故事，小朋友笑「聽不懂！」「妳是不是外籍新娘？」心碎當下眼睛起霧、人呆掉，其他媽媽趕緊將她帶開。
「不行，一旦怯退，孩子在學校的處境，豈不更難！」林麗蟬自我建設，小朋友只是反映了社會的心態，就是需要去改變，才需要教育啊！
隔周後，她準備小獎品，主動要小朋友猜猜「我是哪裡來？」，並在黑板上寫出「柬埔寨」，提醒不要寫成「東」，幽默化解不了解的異樣眼光。
「小朋友的接納，給了我第1次信心！」林麗蟬說，在故事裡，她也成長了；女兒小四，教她功課，遭質疑「對嗎？媽媽妳又沒讀過大學」林麗蟬決定再進修，考取建國科大美容系，不止學技術，也認識更多朋友，透過義剪等服務活動，接觸社會、搭起人際橋樑。
林麗蟬說，從被歧視，擔心孩子也被欺負，到建立自信，走出自我去服務，是一路走來的心境轉折，聽到女兒被同學挑釁「你媽媽是柬埔寨，不像我媽媽」，女兒肯定地說「那妳媽媽有來講故事、當志工，會幫老人剪頭髮、新娘化妝嗎？」她知道女兒也擁有信心了！
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/多學多試-孩子會站在你這邊-215005982.html
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