博客來購物網

• 博客來
• 博客來網路書店
• 博客來網路書局

財經看台灣		中國企業無限公司
立足上海		浪潮之巔：剖析IT產業 掌握下一個黃金十年
看見未來：超級精英破解未來大趨勢		iPhone 苦悶台灣
中國經濟大蕭條還有多遠		手機面板技術與市場未來趨勢
臺灣文創新論：臺灣社會的十四項另類文創觀察		王道：未來3.0：世界不說，你卻一定要知道的未來趨勢《1書+1CD》

華語小學堂-(6)教師手冊

超級二流業務員的TOP業績秘訣		銷售方法＆宣傳技巧
銷售之王		黃金業務22法則
速效行銷學		推銷員？不怕！－世紀推銷技巧
願者上鉤		銷售人員的第一本書
從“不”開始邁向成功─將別人的拒絕化為事業成功的契機		令人難以拒絕的推銷術

頂級粵菜餐廳，管理野心從廚師到3.5億的空間打造都很有特色，但仔細觀察他所選擇的公益路新開發的區段，周邊都是新品牌新店家進駐，面臨公益路高租金的壓力，怎麼區隔出市場，一貫的大坪數、不能捨棄，但要怎麼生存，高價位、餐廳級數拉高，讓公益路高檔餐廳新聚落隨之而生。

清水模建築，利用大肚山紅土牆堆砌，外頭營造涵碧樓水景，頂級粵菜餐廳花3.5億，打造都市裡的森林，讓餐廳不只是刻板印象中風格，有VIP區還有25人用餐大圓桌，從服務到環境走頂級路線。

星野集團總經理賴宣勳：「自己的餐廳自己蓋，才會有自己的特色。」

不只這家店砸錢不手軟，台北日式火鍋名店進駐也是。

頂級日式火鍋店：「還有我們七彩龍蝦。」

日式禪風走簡約設計，空間隱私，就算只有2個人上門，也是包廂空間和專人桌邊服務。食材賣點是海鮮、現撈，2個人消費，6千塊起跳，高價位，但試營運期間，預約很滿。

頂級日式火鍋店店長黃永澤：「所以我們的海鮮都是現撈的，我們這酒窖花了快100萬打造。」

消費走向很明確，要從價位和服務拉高餐廳級數。

記者廖容瑩：「公益路新開發的地區租金高，自然而然吸引的就是高檔消費的店家，除了日式火鍋店，另外還有對面的牛排館，距離不到50公尺就是新開幕的港式頂級餐廳。」

公益路餐飲版圖再延伸，公益路、益豐路單元二這區，從日式火鍋、燒烤店、牛排館、港式餐廳和興建中的義大利料理，定位都很明確，主要就是因為台中市公益路餐廳一條街，200坪的空間租金20萬起跳，租約一滿，據傳生意好的，一個月25萬漲到50萬，要怎麼區隔出市場，一貫的大坪數不能捨棄，但要怎麼生存下去，公益路高檔餐廳新聚落隨之而生。



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/砸3.5億蓋餐廳造公益路-高檔餐廳新聚落-111738715.html

華語小學堂-(6)教師手冊

• 博客來
• 博客來網路書店
• 博客來網路書局

• 心得分享功夫：千萬業務來自千萬努力高CP值 博客來 心得分享功夫：千萬業務來自千萬努力高CP值
• 最便宜部屬力一級棒： 讓老闆馬上對你另眼相看的職場應對術熱賣好物 博客來網路書局 最便宜部屬力一級棒： 讓老闆馬上對你另眼相看的職場應對術熱賣好物
• 好物折扣有時候，他們會回來：史蒂芬-金最膾炙人口的第一本短篇小說集評鑑開箱 博客來網路書局 好物折扣有時候，他們會回來：史蒂芬-金最膾炙人口的第一本短篇小說集評鑑開箱